Salov kaplıcası petrol sektöründe dünyanın önde gelen oyuncuları arasında yer alan, Filippo Berio ve Sagra markalarının sahibi endüstriyel grup Long Life Oil’in ana şirketidir Sintecnica Engineering srl Enertech bioclass srl Pisa Üniversitesi’nin tarım, gıda ve tarım-çevre bilimleri bölümü ve yenilikçi teknolojiler geliştirmeyi amaçlayan Magona Technological Pole Consortium ile işbirliği içinde tasarlanan araştırma projesi zeytinyağının yaşam döngüsünün uzatılması Por Fesr 2014 2020 Eylem 1.1.5 Alt Eylem A 1 Çağrı N.1’in bir parçası olarak Toskana Bölgesi aracılığıyla AB tarafından ortaklaşa finanse edilen yüksek organoleptik nutrasötik ve beslenme kalitesinin sürdürülmesi.
Stratejik araştırma ve geliştirme projeleri ve Pisa’daki prestijli Scuola Normale Superiore Lab Nest’in danışmanlığı ile Long Life Oil, tüm üretim zinciri boyunca kendisine bir dizi iddialı hedef belirliyor. Proje, aşağıdakilerin planlanmasından oluşmaktadır: bitmiş ürünün şişelenmesi, depolanması ve pazarlanması için yenilikçi sistem yeni çözümlerin ve paketleme malzemelerinin denenmesine ve ürünün performansını (son kullanma tarihi, niteliksel özelliklerin stabilizasyonu) işletim maliyetleriyle birleştirerek optimize eden kontrollü atmosferlerin kullanımına dayanmaktadır.
Uzun Ömürlü Petrol aynı zamanda zeytinyağının korunması için temel parametrelerin izlenmesine olanak sağlayan akıllı bir etiketin geliştirilmesi ((sıcaklık, ışık) ürünün taşınması ve depolanması sırasında. 2022 yılında başlayan ilk deneme aşamasını endüstriyel ölçekli bir aşama takip edecek ve sonunda ürünün transferi için fizibilite çalışması yapılacak. hem üretimde hem de tedarik zincirinde tasarlanan yenilikler.
Long Life Oil, ürünlerinin gıda güvenliği ve sürdürülebilirliği kalite standartlarını iyileştirmeyi amaçlayan teknolojik ve süreç yeniliklerinin geliştirilmesinde en aktif endüstriyel gerçekler arasında kendisini teyit eden, Salov’un şiddetle arzuladığı uygulamalı bir araştırma projesidir. Aslında Salov, Innovoil veya enzimatik zamk giderme gibi diğer endüstriyel projeler bağlamında endüstriyel ve akademik ortaklarla halihazırda aktif işbirliklerine sahiptir ve ayrıca Villa Filippo Berio’nun uçsuz bucaksız zeytinliğini bir ‘açık hava laboratuvarı’ olarak belirlemiştir. Cnr ile işbirliği içinde deneyler sürdürülebilir, hassas ve dirençli tarım teknikleri zeytin ağacının önemli patojen ve parazitlerine karşı Long Life Oil’in hedeflerine ulaşılması, Salov’a halihazırda ana oyuncularından biri olduğu küresel pazara Filippo Berio markasıyla iyileştirilmiş kalite ve raf ömrü özelliklerine sahip yeni bir ürün serisi sunma imkanı sunacaktır.
bu raf ömrünün uzatılması yeni ürünlerde, özellikle daha uzak pazarlara tedarikte, çevreye duyarlı daha az stresli teslimat süreleri ve daha az ürün israfı sağlayan tedarik zincirinin sürdürülebilirliği açısından daha fazla avantajın önünü açacaktır.
“Uzun Ömürlü Yağ – yorumlar Salov spa’nın genel müdürü Fabio Maccari – ESG konularına artan ilgi ile üretim döngüsünün verimliliği açısından önemli sonuçlar elde etmemizi sağlayan şirket ve marka performansının yenilik ve sürekli iyileştirme sürecinde bir sonraki adımdır. Uzun Ömürlü Petrol projesinde ortaklarımızla kendimize zorlu hedefler belirledik, ancak bu hedeflere ulaşmak, uluslararası pazarlarda mükemmel üretim sunmamıza ve Salov’da bizim için önemli bir unsur olan zaman içinde sürekli kalite garantisi sunmamıza izin verecektir.”
Stratejik araştırma ve geliştirme projeleri ve Pisa’daki prestijli Scuola Normale Superiore Lab Nest’in danışmanlığı ile Long Life Oil, tüm üretim zinciri boyunca kendisine bir dizi iddialı hedef belirliyor. Proje, aşağıdakilerin planlanmasından oluşmaktadır: bitmiş ürünün şişelenmesi, depolanması ve pazarlanması için yenilikçi sistem yeni çözümlerin ve paketleme malzemelerinin denenmesine ve ürünün performansını (son kullanma tarihi, niteliksel özelliklerin stabilizasyonu) işletim maliyetleriyle birleştirerek optimize eden kontrollü atmosferlerin kullanımına dayanmaktadır.
Uzun Ömürlü Petrol aynı zamanda zeytinyağının korunması için temel parametrelerin izlenmesine olanak sağlayan akıllı bir etiketin geliştirilmesi ((sıcaklık, ışık) ürünün taşınması ve depolanması sırasında. 2022 yılında başlayan ilk deneme aşamasını endüstriyel ölçekli bir aşama takip edecek ve sonunda ürünün transferi için fizibilite çalışması yapılacak. hem üretimde hem de tedarik zincirinde tasarlanan yenilikler.
Long Life Oil, ürünlerinin gıda güvenliği ve sürdürülebilirliği kalite standartlarını iyileştirmeyi amaçlayan teknolojik ve süreç yeniliklerinin geliştirilmesinde en aktif endüstriyel gerçekler arasında kendisini teyit eden, Salov’un şiddetle arzuladığı uygulamalı bir araştırma projesidir. Aslında Salov, Innovoil veya enzimatik zamk giderme gibi diğer endüstriyel projeler bağlamında endüstriyel ve akademik ortaklarla halihazırda aktif işbirliklerine sahiptir ve ayrıca Villa Filippo Berio’nun uçsuz bucaksız zeytinliğini bir ‘açık hava laboratuvarı’ olarak belirlemiştir. Cnr ile işbirliği içinde deneyler sürdürülebilir, hassas ve dirençli tarım teknikleri zeytin ağacının önemli patojen ve parazitlerine karşı Long Life Oil’in hedeflerine ulaşılması, Salov’a halihazırda ana oyuncularından biri olduğu küresel pazara Filippo Berio markasıyla iyileştirilmiş kalite ve raf ömrü özelliklerine sahip yeni bir ürün serisi sunma imkanı sunacaktır.
bu raf ömrünün uzatılması yeni ürünlerde, özellikle daha uzak pazarlara tedarikte, çevreye duyarlı daha az stresli teslimat süreleri ve daha az ürün israfı sağlayan tedarik zincirinin sürdürülebilirliği açısından daha fazla avantajın önünü açacaktır.
“Uzun Ömürlü Yağ – yorumlar Salov spa’nın genel müdürü Fabio Maccari – ESG konularına artan ilgi ile üretim döngüsünün verimliliği açısından önemli sonuçlar elde etmemizi sağlayan şirket ve marka performansının yenilik ve sürekli iyileştirme sürecinde bir sonraki adımdır. Uzun Ömürlü Petrol projesinde ortaklarımızla kendimize zorlu hedefler belirledik, ancak bu hedeflere ulaşmak, uluslararası pazarlarda mükemmel üretim sunmamıza ve Salov’da bizim için önemli bir unsur olan zaman içinde sürekli kalite garantisi sunmamıza izin verecektir.”