AssoBirra için, Avrupa Birliği tarafından 2023’ün başında onaylanan ve İrlanda’nın şarap, bira ve alkollü içkiler üzerinde alarm verici etiketler benimsemesine izin veren karar, sektöre yönelik bir tehdit oluşturuyor. Bu tür ‘uyarı etiketleri’nin uygulanması, haksız yere cezalandırmanın yanı sıra, son yıllarda alkol tüketiminde çok güçlü bir azalmaya dönüşen ölçülü bir yaşam tarzı ve yemek kültürü açısından tutarsız bir önlem olacaktır. , İtalya’yı Avrupa’da kişi başına en düşük tüketime sahip ülke olarak konumlandırıyor.
“Biranın hafifliği ve düşük alkol içeriği tutarlıdır ve tarihsel olarak sofradaki İtalyanların bir özelliği olan ölçülü olma eğilimini destekler. AssoBirra’nın başkanı Alfredo Pratolongo, onlarca yıldır bira üreticileri, düşük alkol içeriğine, yüksek üretim kalitesine, yüksek besin özelliklerine ve yerel tarzlar ve geleneklerle derin bağlara sahip ürünlerle ılımlılık eğilimini etkili bir şekilde kolaylaştırarak sorumlu tüketimi destekledi.
“Son 15 yılda bira – gözlemliyor – sosyalliğin gerçek bir sembolü olduğu kadar bir yemek içeceği haline geldi. Paylaşma, keyif ve dinlenme anlarında eksik olmaz. İtalyan gastronomi kültürünün ana makro trendlerini yakalayan, onu istilacı olmayan yiyeceklerle kombinasyon halinde ideal kılan çok çeşitli lezzetlerini ve çok yönlülüğünü takdir eden, cinsiyet ayrımı olmaksızın İtalyanlar tarafından seviliyor: yerelcilik , çeşitlilik ve doğallık”.
“Biranın hafifliği ve düşük alkol içeriği tutarlıdır ve tarihsel olarak sofradaki İtalyanların bir özelliği olan ölçülü olma eğilimini destekler. AssoBirra’nın başkanı Alfredo Pratolongo, onlarca yıldır bira üreticileri, düşük alkol içeriğine, yüksek üretim kalitesine, yüksek besin özelliklerine ve yerel tarzlar ve geleneklerle derin bağlara sahip ürünlerle ılımlılık eğilimini etkili bir şekilde kolaylaştırarak sorumlu tüketimi destekledi.
“Son 15 yılda bira – gözlemliyor – sosyalliğin gerçek bir sembolü olduğu kadar bir yemek içeceği haline geldi. Paylaşma, keyif ve dinlenme anlarında eksik olmaz. İtalyan gastronomi kültürünün ana makro trendlerini yakalayan, onu istilacı olmayan yiyeceklerle kombinasyon halinde ideal kılan çok çeşitli lezzetlerini ve çok yönlülüğünü takdir eden, cinsiyet ayrımı olmaksızın İtalyanlar tarafından seviliyor: yerelcilik , çeşitlilik ve doğallık”.