Berlin'de Kiez, New York'ta Mahalle, Madrid'de Barrio, Viyana'da 'Grätzel' denilen yer. Antik çağda 'çevre' anlamına gelen 'gereiz' sözcüğünden türetilen bu sözcük, birkaç ara sokaktan oluşan küçük bir kentsel birimi tanımlıyor. Bunlar, 2024'te kutlanacak olan Avusturya başkentinin etrafındaki mahallelerdir. Buluşma, değişim ve yaratıcılık yerleridir; bunlar farklı, çok kültürlü ve özgündür. Grätzel'in çoğu, günümüzün ilk bölgesi olan eski şehir merkezinin dışındaki eski yerleşim yerlerinden gelişmiştir. Bu mahallelerin merkezinde genellikle pazar yerleri veya ana meydanlar bulunur ve bunlara giden sokaklar da merkezin bir parçası sayılır. Viyana Grätzel'inin özelliği, çoğu zaman resmi sınırlarının olmamasıdır.
Her mahallenin kendine özgü bir mimarisi, kent hissi, yemek ve alışveriş mekanları ve hepsinden önemlisi insanları vardır. Her Grätzel'in kendine has atraksiyonları, kendi izleyici kitlesi, kendi karakteri ve çekiciliği vardır. Ve Grätzel'de soluduğumuz ünlü Viyanalıların hayata karşı tavrını tam da onlara borçluyuz. Aslında bir Grätzel, yalnızca sakinlere özgü olmayan bir aidiyet duygusuyla da karakterize edilir. Viyana'daki Grätzel'de misafir, geçici komşu olarak kabul edilir. Burada kendinizi gerçek bir Viyanalı gibi hissedebilir, en özgün Viyana'yı ilk elden deneyimleyebilirsiniz.
Viyana'nın Grätzel'leri, şehrin kendisini modern, çeşitlilik içeren ve açık bir metropol olarak sunduğu buluşma yerleridir. Her biri kozmopolit Viyana'da hem sakinler hem de konuklar için kendi rolünü oynuyor. 2024 yılında odak noktası on bir benzersiz, çok farklı ilçedir. İşte Viyana Turist Kurulu tarafından derlenen mini bir rehber.
-Freihausviertel (4. Bölge) – Yaratıcı evren: Mağazaları ve rahat mekanlarıyla Naschmarkt yakınındaki Grätzel, Viyana'nın yaratıcı ortamının sıcak noktasıdır. Schleifmühlgasse'nin modern galerileri ve modaya uygun mağazaları canlı bir karışım oluşturmaktadır. Café Anzengruber efsanedir. Stefanie Herkner orijinal bir Viyanalıdır ve restoranı Zur Herknerin'de aynı derecede orijinal yemekler sunmaktadır. Üçüncü Adam Müzesi de burada bulunuyor. Efsanevi Freihausviertelfest her yıl haziran ayının sonunda düzenleniyor.
-Gußhausviertel ve Karlsplatz (4. Bölge) – Gründerzeit ve şehir tarihi: Muhteşem yeni Wien Müzesi (6 Aralık 2023'te açıldı) ve barok St. Charles Kilisesi, ekonomik aşama olan Gründerzeit olarak bilinen dönemden bu Grätzel'in girişini oluşturuyor. 19. yüzyıl Almanya ve Avusturya'sı, 1873'teki borsa çöküşüyle sona erdi. Adını taşıyan dökümhane, 1750 yılında top dökümhanesi olarak inşa edildi. Bugün Teknik Üniversitenin bir enstitüsüne ev sahipliği yapmaktadır. Mutfak lezzetleri, Z'Som'daki uluslararası gurme mutfağından Gasthaus Buchecker & Sohn'daki geleneksel Viyana mutfağına kadar çeşitlilik göstermektedir.
-Karmeliterviertel (2. bölge) – Cool ve koşer: Mahalle bugün bile canlı bir Yahudi cemaatine ev sahipliği yapmaktadır. Yahudi tarihi her köşede hissediliyor. Mahallenin merkezinde Karmelitermarkt yer alır ve komşu sokaklarda geniş bir gastronomi seçeneği vardır: Tewa'da organik doğu-Akdeniz mutfağı servis edilirken, Skopik & Lohn'da ağırlıklı olarak soğuk Bar-Food ve Viyana'nın en efsanevi şnitzellerinden biri servis edilmektedir. . Suç Müzesi gerçek suç hayranlarını beklerken, barok Augarten rahatlamak isteyenler için idealdir.
-Kutschkermarkt (18. bölge) – Burjuva ve organik: Viyana'da kalan son sokak pazarlarından biri ve 18. bölgede yer alıyor. Bölgedeki çiftçilerin meyveden balığa kadar genellikle organik kalitede ürünlerini satmak için pazarın daimi stantlarına katıldığı cumartesi günleri özellikle ziyaret etmeye değer. Çiftçi pazarı 2023 sonbaharına kadar uzatılacak. Pazarın ailelere ayrılan üst alanı daha yeşil, kısmen trafiğe kapalı ve dolayısıyla daha iklim dostu hale getirildi. Atlantis Fisch'in pazardaki standının yanı sıra bir de restoranı var. İnsanları izlemek için en iyi yer Café Himmelblau'nun terasıdır. Yeni Kutsch Market restoranı eylül ayının başında açıldı.
-Meidlinger Markt (12. bölge) – Özel cazibe: Meidlinger Markt, Kutschkermarkt'la tam bir tezat oluşturuyor. Burada orijinal Viyanalıyla tanışıyorsunuz. Meidling'in işçi sınıfı bölgesinde yer alan otel, klasik pazar tezgahları ve Gault-Millau ödüllü bir restoran sunmaktadır: Wirtschaft am Markt, bu Grätzel'in ruhunu alıp, oryantal bir dokunuşla Viyana mutfağı sunmaktadır. İpucu: Meidlinger Markt, Schönbrunn yolu üzerinde yer almaktadır. Geziye kısa bir mola için mükemmel bir durak.
-Seestadt (22. bölge) – Göl manzaralı ütopya: Donaustadt'ta geleceğin mahallesi inşa ediliyor. Adını veren gölün çevresindeki şehirde 2030 yılına kadar 25.000'den fazla kişinin çalışması ve yaşaması bekleniyor. Ariana etkinlik alanının yanında, kendi kategorisinde dünyanın en yüksek ikinci binası olan 84 metre yüksekliğindeki ahşap bir bina olan HoHo Vienna yer alıyor. Mutfağı da yüksek kalitededir: örneğin Café Leo ve See22'de. Seeseiten kitabevinin sahibi Johannes Kößler size en iyi tavsiyeyi veriyor. Kitap teslimatları sürdürülebilir bir şekilde bisikletle yapılmaktadır.
-Servitenviertel (9. bölge) – Küçük Paris: Fransız tadı taşıyan pitoresk mahalle, Sigmund Freud Müzesi'nden çok uzakta değil. Grätzel'in kalbi, yeşil alanlı bir yaya alanına dönüştürülen Servitengasse'dir. Özellikle iyi korunmuş tarihi evlerin zemin katında misafirler için teraslar ve (Fransız) odalar bulunmaktadır. Burada gerçekten 'iyi yaşam' hissini hissedebilirsiniz.
-Sonnwendviertel & Quartier Belvedere (10. bölge) – Kentsel gelişim ve demiryolu: Viyana'nın ana tren istasyonu çevresinde kentsel gelişim çok hareketli. Sonnwendviertel, modern bir şehrin tüm gereksinimlerini karşılayan bir yerleşim bölgesidir. Yeşil kalbi 70.000 m2'lik Helmut Zilk parkıdır. İyi yemek sıkıntısı yok: Mimi im Stadtelefant, Feldhase (vejetaryen mutfağı) unde Bio Mio (organik çiftlik ürünleri). Tren istasyonunun diğer tarafında yer alan Quartier Belvedere, modern mimarisiyle göz dolduruyor. İtalyan mimar Renzo Piano da Parkapartments Belvedere ile Viyana'ya damgasını vurdu. Belvedere 21 müzesi, dünyaca ünlü saray ve aynı adı taşıyan müze Belvedere'nin çağdaş uzantısıdır.
-Spittelberg (7. bölge) – Biedermeier cenneti: Viyana'nın Biedermeier semtindeki, en ünlüsü ve neredeyse tamamı trafiğe kapalı olan Noel pazarı özellikle ünlüdür (2023'ten itibaren 'eko-etkinlik' olarak belirtilmiştir). MuseumsQuartier ve Volkstheater'ın arkasındaki Grätzel, sokakları, romantik evleri ve birçok kulübüyle tüm yıl boyunca güzel olsa da. Diğerlerinin yanı sıra, yıldızlı şef Paul Ivić'in Tian restoranına ait Tian Bistro da bulunmaktadır. Bunun yerine şef Parvin Razavi, Restaurant &flora'da yemek pişiriyor. Şehrin en büyük alışveriş caddesi olan yakındaki Mariahilfer Strasse'de, 2025 baharında 'Lamarr' (adını Avusturyalı Hollywood oyuncusu ve mucit Hedy Lamarr'dan almıştır) adlı özel bir mağaza inşa edilecek.
-Stuwerviertel ve Prater (2. bölge) – Makyajsız Viyana: geçmişte kırmızı ışık bölgesiydi. Bugün Viyana Fuarı yakınındaki Stuwerviertel, çok sayıda restoranın (Mochi am Markt ve Brösl dahil) ve Vorgartenmarkt'ın bulunduğu modern bir mahalledir. Viyana Prater, yalnızca Ausstellungsstraße ile ayrılan bölgeyle doğrudan sınır komşusudur. Eğlenceyi sevenler, pek çok eğlence olanağı sunan Wurstelprater'ı takdir edeceklerdir. Yeni Prater Müzesi'nin de Mart 2024'te açılması planlanıyor. Rahatlamak isteyenler için Prater Verde doğru yer.
-Yppenviertel (16. bölge) – Doğu ve Batı: Çok sayıda kulübün bulunduğu Yppenplatz çevresindeki mahalle, Viyana'nın en renkli bölgelerinden biridir. Brunnenpassage'da her yıl 400'ün üzerinde sanat etkinliği düzenleniyor. Bitişikteki Brunnenmarkt, 170'in üzerinde stantla Viyana'nın en büyük pazarıdır. Burada kendinizi güneydeymiş gibi hissediyorsunuz: Çoğunlukla Türk tezgahları ve dükkanları bulacaksınız. Suriye gıda kamyonlarının, Afrika kasaplarının ve Viyana şarküterilerinin hemen yanında. Burada hayat kıpır kıpır.
'Kalp Atışı Sokakları' hakkında tüm bilgiler. Viyana'nın aşık olduğu mahalleleri www.heartbeat.wien.info adresinde bulabilirsiniz.
Her mahallenin kendine özgü bir mimarisi, kent hissi, yemek ve alışveriş mekanları ve hepsinden önemlisi insanları vardır. Her Grätzel'in kendine has atraksiyonları, kendi izleyici kitlesi, kendi karakteri ve çekiciliği vardır. Ve Grätzel'de soluduğumuz ünlü Viyanalıların hayata karşı tavrını tam da onlara borçluyuz. Aslında bir Grätzel, yalnızca sakinlere özgü olmayan bir aidiyet duygusuyla da karakterize edilir. Viyana'daki Grätzel'de misafir, geçici komşu olarak kabul edilir. Burada kendinizi gerçek bir Viyanalı gibi hissedebilir, en özgün Viyana'yı ilk elden deneyimleyebilirsiniz.
Viyana'nın Grätzel'leri, şehrin kendisini modern, çeşitlilik içeren ve açık bir metropol olarak sunduğu buluşma yerleridir. Her biri kozmopolit Viyana'da hem sakinler hem de konuklar için kendi rolünü oynuyor. 2024 yılında odak noktası on bir benzersiz, çok farklı ilçedir. İşte Viyana Turist Kurulu tarafından derlenen mini bir rehber.
-Freihausviertel (4. Bölge) – Yaratıcı evren: Mağazaları ve rahat mekanlarıyla Naschmarkt yakınındaki Grätzel, Viyana'nın yaratıcı ortamının sıcak noktasıdır. Schleifmühlgasse'nin modern galerileri ve modaya uygun mağazaları canlı bir karışım oluşturmaktadır. Café Anzengruber efsanedir. Stefanie Herkner orijinal bir Viyanalıdır ve restoranı Zur Herknerin'de aynı derecede orijinal yemekler sunmaktadır. Üçüncü Adam Müzesi de burada bulunuyor. Efsanevi Freihausviertelfest her yıl haziran ayının sonunda düzenleniyor.
-Gußhausviertel ve Karlsplatz (4. Bölge) – Gründerzeit ve şehir tarihi: Muhteşem yeni Wien Müzesi (6 Aralık 2023'te açıldı) ve barok St. Charles Kilisesi, ekonomik aşama olan Gründerzeit olarak bilinen dönemden bu Grätzel'in girişini oluşturuyor. 19. yüzyıl Almanya ve Avusturya'sı, 1873'teki borsa çöküşüyle sona erdi. Adını taşıyan dökümhane, 1750 yılında top dökümhanesi olarak inşa edildi. Bugün Teknik Üniversitenin bir enstitüsüne ev sahipliği yapmaktadır. Mutfak lezzetleri, Z'Som'daki uluslararası gurme mutfağından Gasthaus Buchecker & Sohn'daki geleneksel Viyana mutfağına kadar çeşitlilik göstermektedir.
-Karmeliterviertel (2. bölge) – Cool ve koşer: Mahalle bugün bile canlı bir Yahudi cemaatine ev sahipliği yapmaktadır. Yahudi tarihi her köşede hissediliyor. Mahallenin merkezinde Karmelitermarkt yer alır ve komşu sokaklarda geniş bir gastronomi seçeneği vardır: Tewa'da organik doğu-Akdeniz mutfağı servis edilirken, Skopik & Lohn'da ağırlıklı olarak soğuk Bar-Food ve Viyana'nın en efsanevi şnitzellerinden biri servis edilmektedir. . Suç Müzesi gerçek suç hayranlarını beklerken, barok Augarten rahatlamak isteyenler için idealdir.
-Kutschkermarkt (18. bölge) – Burjuva ve organik: Viyana'da kalan son sokak pazarlarından biri ve 18. bölgede yer alıyor. Bölgedeki çiftçilerin meyveden balığa kadar genellikle organik kalitede ürünlerini satmak için pazarın daimi stantlarına katıldığı cumartesi günleri özellikle ziyaret etmeye değer. Çiftçi pazarı 2023 sonbaharına kadar uzatılacak. Pazarın ailelere ayrılan üst alanı daha yeşil, kısmen trafiğe kapalı ve dolayısıyla daha iklim dostu hale getirildi. Atlantis Fisch'in pazardaki standının yanı sıra bir de restoranı var. İnsanları izlemek için en iyi yer Café Himmelblau'nun terasıdır. Yeni Kutsch Market restoranı eylül ayının başında açıldı.
-Meidlinger Markt (12. bölge) – Özel cazibe: Meidlinger Markt, Kutschkermarkt'la tam bir tezat oluşturuyor. Burada orijinal Viyanalıyla tanışıyorsunuz. Meidling'in işçi sınıfı bölgesinde yer alan otel, klasik pazar tezgahları ve Gault-Millau ödüllü bir restoran sunmaktadır: Wirtschaft am Markt, bu Grätzel'in ruhunu alıp, oryantal bir dokunuşla Viyana mutfağı sunmaktadır. İpucu: Meidlinger Markt, Schönbrunn yolu üzerinde yer almaktadır. Geziye kısa bir mola için mükemmel bir durak.
-Seestadt (22. bölge) – Göl manzaralı ütopya: Donaustadt'ta geleceğin mahallesi inşa ediliyor. Adını veren gölün çevresindeki şehirde 2030 yılına kadar 25.000'den fazla kişinin çalışması ve yaşaması bekleniyor. Ariana etkinlik alanının yanında, kendi kategorisinde dünyanın en yüksek ikinci binası olan 84 metre yüksekliğindeki ahşap bir bina olan HoHo Vienna yer alıyor. Mutfağı da yüksek kalitededir: örneğin Café Leo ve See22'de. Seeseiten kitabevinin sahibi Johannes Kößler size en iyi tavsiyeyi veriyor. Kitap teslimatları sürdürülebilir bir şekilde bisikletle yapılmaktadır.
-Servitenviertel (9. bölge) – Küçük Paris: Fransız tadı taşıyan pitoresk mahalle, Sigmund Freud Müzesi'nden çok uzakta değil. Grätzel'in kalbi, yeşil alanlı bir yaya alanına dönüştürülen Servitengasse'dir. Özellikle iyi korunmuş tarihi evlerin zemin katında misafirler için teraslar ve (Fransız) odalar bulunmaktadır. Burada gerçekten 'iyi yaşam' hissini hissedebilirsiniz.
-Sonnwendviertel & Quartier Belvedere (10. bölge) – Kentsel gelişim ve demiryolu: Viyana'nın ana tren istasyonu çevresinde kentsel gelişim çok hareketli. Sonnwendviertel, modern bir şehrin tüm gereksinimlerini karşılayan bir yerleşim bölgesidir. Yeşil kalbi 70.000 m2'lik Helmut Zilk parkıdır. İyi yemek sıkıntısı yok: Mimi im Stadtelefant, Feldhase (vejetaryen mutfağı) unde Bio Mio (organik çiftlik ürünleri). Tren istasyonunun diğer tarafında yer alan Quartier Belvedere, modern mimarisiyle göz dolduruyor. İtalyan mimar Renzo Piano da Parkapartments Belvedere ile Viyana'ya damgasını vurdu. Belvedere 21 müzesi, dünyaca ünlü saray ve aynı adı taşıyan müze Belvedere'nin çağdaş uzantısıdır.
-Spittelberg (7. bölge) – Biedermeier cenneti: Viyana'nın Biedermeier semtindeki, en ünlüsü ve neredeyse tamamı trafiğe kapalı olan Noel pazarı özellikle ünlüdür (2023'ten itibaren 'eko-etkinlik' olarak belirtilmiştir). MuseumsQuartier ve Volkstheater'ın arkasındaki Grätzel, sokakları, romantik evleri ve birçok kulübüyle tüm yıl boyunca güzel olsa da. Diğerlerinin yanı sıra, yıldızlı şef Paul Ivić'in Tian restoranına ait Tian Bistro da bulunmaktadır. Bunun yerine şef Parvin Razavi, Restaurant &flora'da yemek pişiriyor. Şehrin en büyük alışveriş caddesi olan yakındaki Mariahilfer Strasse'de, 2025 baharında 'Lamarr' (adını Avusturyalı Hollywood oyuncusu ve mucit Hedy Lamarr'dan almıştır) adlı özel bir mağaza inşa edilecek.
-Stuwerviertel ve Prater (2. bölge) – Makyajsız Viyana: geçmişte kırmızı ışık bölgesiydi. Bugün Viyana Fuarı yakınındaki Stuwerviertel, çok sayıda restoranın (Mochi am Markt ve Brösl dahil) ve Vorgartenmarkt'ın bulunduğu modern bir mahalledir. Viyana Prater, yalnızca Ausstellungsstraße ile ayrılan bölgeyle doğrudan sınır komşusudur. Eğlenceyi sevenler, pek çok eğlence olanağı sunan Wurstelprater'ı takdir edeceklerdir. Yeni Prater Müzesi'nin de Mart 2024'te açılması planlanıyor. Rahatlamak isteyenler için Prater Verde doğru yer.
-Yppenviertel (16. bölge) – Doğu ve Batı: Çok sayıda kulübün bulunduğu Yppenplatz çevresindeki mahalle, Viyana'nın en renkli bölgelerinden biridir. Brunnenpassage'da her yıl 400'ün üzerinde sanat etkinliği düzenleniyor. Bitişikteki Brunnenmarkt, 170'in üzerinde stantla Viyana'nın en büyük pazarıdır. Burada kendinizi güneydeymiş gibi hissediyorsunuz: Çoğunlukla Türk tezgahları ve dükkanları bulacaksınız. Suriye gıda kamyonlarının, Afrika kasaplarının ve Viyana şarküterilerinin hemen yanında. Burada hayat kıpır kıpır.
'Kalp Atışı Sokakları' hakkında tüm bilgiler. Viyana'nın aşık olduğu mahalleleri www.heartbeat.wien.info adresinde bulabilirsiniz.